रयुता फ्राइड चिकन
उत्पाद विशेष विवरण
| प्रोडक्ट का नाम: | रयुता फ्राइड चिकन | मात्रा लोड हो रही है | 27 मीट्रिक टन प्रति 40 फीट |
| प्रमाणन | हलाल, एफडीए, बीआरसी, एचएसीसीपी, आईएसओ, गैप, कोषेर | परिवहन | फ्रीजर कंटेनर |
| प्रसंस्करण | जमा हुआ | परिवहन पैकेज | दफ़्ती |
| आपूर्ति अवधि | पूरे वर्ष भर | भुगतान | टी/टी डिलीवरी |
| विनिर्देश | एक का वजन 30-40 ग्राम | निरीक्षण | विक्रेता के खर्चे पर बीवी या एसजीएस द्वारा गुणवत्ता और मात्रा निरीक्षण किया जाएगा। |
| मूल | शेडोंग | भंडारण तापमान | -18°C, 100% ताज़ा |
| शेल्फ जीवन | 18 - 24 महीने | प्राइवेट लेबल | स्वीकार्य |
| उत्पादन क्षमता | प्रति वर्ष 10000 मीट्रिक टन |
उत्पादों विवरण
गहरा, अधिक समृद्ध क्रस्ट
रयुता फ्राइड चिकन को उसके गहरे महोगनी रंग से तुरंत पहचाना जा सकता है – जो सामान्य करागे से कहीं अधिक गहरा होता है। यह गहरा रंग मैरिनेड में इस्तेमाल होने वाली गाढ़ी सोया सॉस के कारण आता है, जो तलने के दौरान कैरेमल हो जाती है। परिणामस्वरूप, इसकी परत में गहरे और अधिक जटिल स्वाद होते हैं, मानो कुरकुरेपन में सोया सॉस की हल्की परत समाई हो। इसमें किसी भी प्रकार के खाद्य रंग का प्रयोग नहीं किया जाता है। इसका रंग ही बताता है कि इसका स्वाद कितना गहरा है।
अधिक मोटा, खुरदुरा बनावट
करागे की नाजुक, कुरकुरी परत के विपरीत, रयुता चिकन की परत मोटी, खुरदरी और लगभग गांठदार होती है। तलने से पहले आलू का स्टार्च तरल मैरिनेड को सोख लेता है, जिससे अनियमित कुरकुरे गुच्छे बन जाते हैं जो चिकन से चिपक जाते हैं। हर टुकड़े की अपनी एक अनोखी खुरदरी बनावट होती है - कुछ जगहें कुरकुरी होती हैं, तो कुछ जगहें कुरकुरी। यह बनावट सॉस के साथ बेहतर बनी रहती है और ठंडा होने पर भी संतोषजनक रूप से कुरकुरी रहती है।
बेंटो बॉक्स में ठंडा खाने में स्वादिष्ट।
दोपहर के भोजन तक अधिकांश तला हुआ चिकन बेस्वाद और नरम हो जाता है। लेकिन रयुटा चिकन इस नियम का अपवाद है। आलू के स्टार्च की मोटी परत और कैरेमलाइज्ड सोया मैरिनेड के कारण, यह कमरे के तापमान पर भी कुरकुरा और स्वादिष्ट बना रहता है। यही कारण है कि यह बेंटो बॉक्स, पिकनिक के लिए तैयार भोजन या लंच बॉक्स के लिए सबसे उपयुक्त सामग्री है। इसे दोबारा गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। बस इसे सुबह पैक करें और कुछ घंटों बाद इसके उत्तम स्वाद का आनंद लें।
फ्रोजन से सरल फ्राइंग
तैयार होने तक फ्रीजर में रखें। पिघलाने की आवश्यकता नहीं है। तेल को 170°C (340°F) तक गरम करें। जमे हुए रयुता के टुकड़ों को सावधानी से डालें - ज़्यादा न भरें। 4-5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने और तैरने तक तलें। ज़्यादा कुरकुरापन के लिए, दो बार तलें: 3 मिनट, 2 मिनट आराम दें, फिर 1-2 मिनट और। वायर रैक पर निकाल कर तेल निकाल दें। हमेशा 74°C (165°F) तक पकाएँ। पिघलने के बाद दोबारा कभी न जमाएँ। गहरा रंग आने पर समझ लें कि यह तैयार है - जलने न दें।
सॉस नहीं है? कोई बात नहीं।
रयुता चिकन में इतना तीखा मसाला डाला जाता है कि यह अपने आप में ही लाजवाब होता है। सोया सॉस और अदरक का मैरिनेड बिना किसी डिप के भी भरपूर स्वाद देता है। हालांकि, नींबू का रस या जापानी सरसों की कुछ बूंदें इसे और भी स्वादिष्ट बना देती हैं। लेकिन सच कहें तो? ज़्यादातर लोग इसे सीधे प्लेट से ही खाते हैं – या बेंटो बॉक्स से, या पिकनिक बास्केट से।
हमारा कारखाना
हमारी अत्याधुनिक उत्पादन लाइन से लेकर पैकेजिंग और शिपिंग तक, हम यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को पूरा करे।
