चीन के आपूर्तिकर्ताओं से प्रीमियम गुणवत्ता वाले फ्रोजन बत्तख के पैर | हमारे कारखाने से कोमल, रसदार और पकाने के लिए तैयार
उत्पाद विशेष विवरण
| प्रोडक्ट का नाम: | बत्तख का पैर | मात्रा लोड हो रही है | 27 मीट्रिक टन प्रति 40 फीट |
| प्रमाणन | हलाल, एचएसीसीपी, आईएसओ | परिवहन | फ्रीजर कंटेनर |
| प्रसंस्करण | जमा हुआ | परिवहन पैकेज | दफ़्ती |
| आपूर्ति अवधि | पूरे वर्ष भर | भुगतान | टी/टी डिलीवरी |
| विनिर्देश | ग्राहक की आवश्यकतानुसार | निरीक्षण | विक्रेता के खर्चे पर बीवी या एसजीएस द्वारा गुणवत्ता और मात्रा निरीक्षण किया जाएगा। |
| मूल | शेडोंग | भंडारण तापमान | -18°C, 100% ताज़ा |
| शेल्फ जीवन | 18 – 24 महीने | प्राइवेट लेबल | स्वीकार्य |
| उत्पादन क्षमता | प्रति वर्ष 10000 मीट्रिक टन |
उत्पादों विवरण
किसी भी शेफ से पूछिए—धीमी आंच पर पकाने के लिए बत्तख की टांगें पहली पसंद होती हैं। इनमें वसा की मात्रा अधिक होती है और संयोजी ऊतक धीमी आंच पर लंबे समय तक पकने के दौरान टूट जाते हैं, जिससे मांस इतना नरम हो जाता है कि हड्डी से अलग हो जाता है। चिकन की टांगों के विपरीत, बत्तख की टांगों का स्वाद गहरा और समृद्ध होता है, जिसमें एक विशिष्ट जंगली स्वाद होता है जो तीखे मसालों, रेड वाइन रिडक्शन और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। क्लासिकल फ्रेंच कॉन्फिट या आधुनिक फ्यूजन व्यंजनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
बतख की हर टांग अपनी पूरी चर्बी की परत के साथ आती है—यह प्रकृति की स्वतः नमी बनाए रखने की प्रणाली है। पकते समय, यह चर्बी धीरे-धीरे पिघलती है, जिससे मांस नम रहता है और हर निवाले में लाजवाब स्वाद घुल जाता है। तेज़ आँच पर पकाने पर इसकी त्वचा खूबसूरती से कुरकुरी हो जाती है, जिससे आपको वह सुनहरा, चटखने वाला स्वाद मिलता है जो खाने वालों को बहुत पसंद आता है। इसमें कोई कृत्रिम योजक नहीं, कोई इंजेक्शन नहीं—बस शुद्ध, प्राकृतिक बतख का मांस।
हम बत्तख के पैर बिल्कुल प्राकृतिक रूप में परोसते हैं—कच्चे, अछूते और आपके खास अंदाज़ के लिए तैयार। कोई प्री-ब्राइनिंग नहीं, कोई फ्लेवर मास्क नहीं, कोई शॉर्टकट नहीं। इससे आपको मैरिनेड, ड्राई रब और खाना पकाने के तरीकों पर पूरा नियंत्रण मिलता है। चाहे आप मध्य पूर्वी मसालों से कोई खास व्यंजन बना रहे हों या नमक और थाइम के साथ क्लासिक स्वाद बनाए रख रहे हों, हर बार आपको एक नई शुरुआत मिलती है।
हमारी बत्तखों को खुले वातावरण में नियंत्रित अनाज खिलाकर पाला जाता है, फिर सख्त पशु चिकित्सा देखरेख में उनका प्रसंस्करण किया जाता है। वध हलाल दिशानिर्देशों के अनुसार किया जाता है, और स्वच्छता और सुरक्षा के लिए हर चरण में HACCP मानकों का पालन किया जाता है। प्रत्येक खेप में मूल फार्म तक पूरी ट्रेसबिलिटी होती है, साथ ही अफ्रीका, मध्य पूर्व और अन्य देशों के सीमा शुल्क निकासी के लिए मान्य स्वास्थ्य प्रमाण पत्र भी शामिल होते हैं।
एक समान वजन के ग्रेड में उपलब्ध, हमारे डक लेग्स रसोई को मात्रा और लागत को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। छोटे लेग्स लंच प्लेट या बुफे सर्विस के लिए उपयुक्त होते हैं, जबकि बड़े लेग्स डिनर में मेनू आइटम के रूप में अधिक कीमत पर परोसे जाते हैं। इस एकरूपता का मतलब है कि आपकी रसोई के कर्मचारी समय और तापमान का पूरा ध्यान रखते हुए आत्मविश्वास से खाना पका सकते हैं, चाहे मंगलवार की रात हो या शनिवार की छुट्टियों की भीड़, गुणवत्ता एक जैसी रहेगी।
हमारा कारखाना
हमारी अत्याधुनिक उत्पादन लाइन से लेकर पैकेजिंग और शिपिंग तक, हम यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को पूरा करे।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- क्यू आपके फ्रोजन डक लेग के पास कौन-कौन से प्रमाण पत्र हैं?
हमारे फ्रोजन डक लेग्स हलाल, एचएसीसीपी और आईएसओ प्रमाणित हैं। प्रत्येक बैच को पशु चिकित्सा की कड़ी निगरानी और बीवी या एसजीएस जैसी अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त संस्थाओं द्वारा गुणवत्ता निरीक्षण के तहत संसाधित किया जाता है, जिससे अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का पूर्ण अनुपालन सुनिश्चित होता है।
- क्यू बतख के पैरों की शेल्फ लाइफ और भंडारण की आवश्यकताएं क्या हैं?
हमारे फ्रोजन डक लेग्स को -18°C के स्थिर तापमान पर स्टोर करने पर इनकी शेल्फ लाइफ 18-24 महीने होती है। फ्रीजिंग के समय ये 100% ताजे होते हैं, और इस प्रक्रिया में किसी भी प्रकार के एडिटिव्स या प्रिजर्वेटिव्स का उपयोग नहीं किया जाता है।
- क्यू क्या आप विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप पैकेजिंग और निजी लेबल पैकेजिंग की सुविधा प्रदान कर सकते हैं?
जी हाँ। हम ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित विनिर्देश स्वीकार करते हैं, जिनमें वजन वर्गीकरण और भाग का आकार शामिल है। निजी लेबल पैकेजिंग भी स्वीकार्य है, जिससे खरीदार खुदरा या खाद्य सेवा बाजारों के लिए अपने स्वयं के लेबल के तहत उत्पाद को ब्रांड कर सकते हैं।
- क्यू बतख के पैरों की शिपिंग कैसे की जाती है, और प्रति कंटेनर की लोडिंग क्षमता कितनी है?
बतख के पैरों को परिवहन के दौरान कोल्ड चेन बनाए रखने के लिए फ्रीजर कंटेनरों में पैक करके भेजा जाता है। प्रत्येक मानक 40 फीट के फ्रीजर कंटेनर में लगभग 27 मीट्रिक टन उत्पाद रखा जा सकता है, जिसे सुरक्षा और आसान हैंडलिंग के लिए कार्टन में पैक किया जाता है।
- क्यू क्या आपके बत्तख के पैर मध्य पूर्वी और अफ्रीकी देशों में आयात के लिए उपयुक्त हैं?
जी हाँ। हमारी बत्तख की टांगें हलाल दिशानिर्देशों के अनुसार ज़बह की जाती हैं और इनके साथ स्वास्थ्य प्रमाण पत्र भी होते हैं जो अफ्रीका, मध्य पूर्व और अन्य अंतरराष्ट्रीय बाजारों में सीमा शुल्क निकासी के लिए मान्य हैं। प्रत्येक खेप के साथ खेत से बंदरगाह तक की पूरी ट्रेसबिलिटी संबंधी दस्तावेज़ उपलब्ध कराए जाते हैं।
- क्यू थोक खरीदारी के लिए न्यूनतम ऑर्डर और भुगतान की शर्तें क्या हैं?
हम पूरे वर्ष आपूर्ति करते हैं और हमारी उत्पादन क्षमता 10,000 मीट्रिक टन प्रति वर्ष है। भुगतान टी/टी (टेलीग्राफिक ट्रांसफर) के माध्यम से किया जाता है। न्यूनतम ऑर्डर मात्रा और आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप मूल्य निर्धारण के लिए कृपया हमारी बिक्री टीम से सीधे संपर्क करें।