ब्रेज़्ड चिकन के पूरे पंख - चीन के आपूर्तिकर्ताओं और कारखाने से स्वादिष्ट स्वाद, ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त
उत्पाद विशेष विवरण
| प्रोडक्ट का नाम | ब्रेज़्ड चिकन होल विंग्स | मात्रा लोड हो रही है | 27 मीट्रिक टन प्रति 40 फीट |
| प्रमाणन | हलाल, एफडीए, बीआरसी, एचएसीसीपी, आईएसओ, गैप, कोषेर | परिवहन | फ्रीजर कंटेनर |
| प्रसंस्करण | जमा हुआ | परिवहन पैकेज | दफ़्ती |
| आपूर्ति अवधि | पूरे वर्ष भर | भुगतान | टी/टी डिलीवरी |
| विनिर्देश | 1किग्रा × 10 | निरीक्षण | विक्रेता के खर्चे पर बीवी या एसजीएस द्वारा गुणवत्ता और मात्रा निरीक्षण किया जाएगा। |
| मूल | शेडोंग | भंडारण तापमान | -18°C, 100% ताज़ा |
| शेल्फ जीवन | 18 – 24 महीने | प्राइवेट लेबल | स्वीकार्य |
| उत्पादन क्षमता | प्रति वर्ष 10,000 मीट्रिक टन |
उत्पादों विवरण
हमारे चिकन विंग्स की शुरुआत पारंपरिक ब्रेज़िंग प्रक्रिया से होती है – इन्हें स्टार ऐनीज़, दालचीनी, सिचुआन काली मिर्च, सोया सॉस और मिश्री के सुगंधित शोरबे में धीमी आँच पर पकाया जाता है। इससे मांस में स्वादिष्ट, हल्की मीठी, पाँच मसालों की खुशबू समा जाती है। ब्रेज़िंग के बाद, विंग्स पर हल्की कोटिंग की जाती है और इन्हें अलग-अलग करके तुरंत फ्रीज़ कर दिया जाता है। तलने पर, ये बाहर से कुरकुरे हो जाते हैं जबकि अंदर से नरम और ब्रेज़िंग के स्वाद से भरपूर रहते हैं।
ये विंग्स पूरी तरह से तैयार आते हैं – इनमें न तो मसाला डाला जाता है, न बैटर लगाया जाता है, और न ही कोई झंझट भरा काम। पकाने का तरल गाढ़ा होकर एक हल्की परत बन जाता है जो विंग्स की त्वचा से चिपक जाती है। तेल में गर्म करने पर यह परत पिघलकर एक पतली, स्वादिष्ट क्रस्ट बन जाती है, मोटी परत नहीं। बस पैकेट खोलें, गर्म तेल में डालें और परोसें। व्यस्त रसोई या घर पर खाना बनाने वालों के लिए एकदम सही, जो बिना किसी परेशानी के रेस्टोरेंट जैसे विंग्स बनाना चाहते हैं।
प्रत्येक टुकड़े में ड्रमलेट, फ्लैट और टिप शामिल हैं – यानी पूरा विंग। यह पारंपरिक कट आपको दोनों का बेहतरीन स्वाद देता है: रसीला ड्रमलेट, दो छोटी हड्डियों वाला कोमल फ्लैट और कुरकुरा टिप जो तलने पर और भी स्वादिष्ट हो जाता है। विंग का आकार एक समान होता है ताकि खाना समान रूप से पक सके। इसमें कोई हार्मोन या एंटीबायोटिक नहीं मिलाया गया है। ब्रेज़िंग से पहले प्रत्येक विंग को साफ और ट्रिम किया जाता है।
पकाने के लिए तैयार होने तक फ्रीजर में रखें। पिघलाएँ नहीं। तेल को 170°C (340°F) तक गरम करें। जमे हुए विंग्स को सावधानी से तेल में डालें - ज़्यादा न भरें। 3-4 मिनट तक तलें जब तक कि त्वचा गहरे सुनहरे भूरे रंग की और कुरकुरी न हो जाए और विंग तैरने लगे। ज़्यादा कुरकुरापन के लिए, 1 मिनट और तलें। वायर रैक या पेपर टॉवल पर निकालकर तेल निकाल दें। हमेशा 74°C (165°F) के आंतरिक तापमान तक पकाएँ। पिघलने के बाद कभी भी दोबारा फ्रीज न करें।
ये ब्रेज़्ड फ्राइड विंग्स बार स्नैक, पार्टी ऐपेटाइज़र या झटपट डिनर के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। ब्रेज़्ड फ्लेवर का पूरा आनंद लेने के लिए इन्हें ऐसे ही परोसें, या फिर चिली ऑयल, लहसुन की चटनी या थोड़े से सफेद तिल के साथ परोसें। ये बुफे या टेकआउट बॉक्स में भी अच्छे लगते हैं। बीयर, सोडा या चावल के साथ इनका स्वाद लाजवाब होता है।
हमारा कारखाना
हमारी अत्याधुनिक उत्पादन लाइन से लेकर पैकेजिंग और शिपिंग तक, हम यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को पूरा करे।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- क्यू आपके ब्रेज़्ड चिकन के पूरे विंग्स को कौन-कौन से प्रमाणपत्र प्राप्त हैं?
हमारे ब्रेज़्ड चिकन के पूरे पंख हलाल, एफडीए, बीआरसी, एचएसीसीपी, आईएसओ, जीएपी और कोषेर सहित कई अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त निकायों द्वारा प्रमाणित हैं, जो यह सुनिश्चित करते हैं कि वे उच्चतम वैश्विक खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं।
- क्यू क्या तलने से पहले पंखों को पिघलाना जरूरी है?
इन्हें पिघलाने की आवश्यकता नहीं है। बस तेल को 170°C (340°F) तक गरम करें और जमे हुए विंग्स को सीधे तेल में डाल दें। 3-4 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। एक बार पिघलाने के बाद विंग्स को दोबारा फ्रीज न करें।
- क्यू इन पंखों की शेल्फ लाइफ और भंडारण संबंधी आवश्यकताएं क्या हैं?
ब्रेज़्ड चिकन के पूरे पंखों को -18°C पर स्टोर करने पर इनकी शेल्फ लाइफ 18-24 महीने होती है। ताजगी और खाद्य सुरक्षा बनाए रखने के लिए इन्हें हमेशा फ्रीजर में रखना आवश्यक है।
- क्यू न्यूनतम ऑर्डर मात्रा क्या है और विंग्स को कैसे पैक किया जाता है?
पंखों को 1 किलो × 10 पीस के पैक में प्रति कार्टन पैक किया जाता है। एक मानक 40 फीट फ्रीजर कंटेनर में लगभग 27 मीट्रिक टन सामग्री आ सकती है। भुगतान T/T डिलीवरी के माध्यम से स्वीकार किया जाता है, और विक्रेता के खर्च पर BV या SGS द्वारा तृतीय-पक्ष गुणवत्ता निरीक्षण उपलब्ध हैं।
- क्यू क्या इन चिकन विंग्स के उत्पादन में हार्मोन या एंटीबायोटिक्स का उपयोग किया जाता है?
नहीं। हमारे ब्रेज़्ड चिकन विंग्स में हार्मोन और एंटीबायोटिक्स का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। ब्रेज़िंग प्रक्रिया से पहले प्रत्येक विंग को अलग-अलग साफ और ट्रिम किया जाता है ताकि उत्पाद की उच्चतम गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।
- क्यू क्या थोक ऑर्डर के लिए प्राइवेट लेबल या OEM पैकेजिंग उपलब्ध है?
जी हां, प्राइवेट लेबल और ओईएम पैकेजिंग स्वीकार्य है। हम थोक और खुदरा खरीदारों के लिए कस्टम ब्रांडिंग का समर्थन करते हैं। 10,000 मीट्रिक टन प्रति वर्ष की उत्पादन क्षमता और पूरे वर्ष आपूर्ति उपलब्धता के साथ, हम बड़े पैमाने के ऑर्डर को विश्वसनीय रूप से पूरा कर सकते हैं।